Πολιτική Απορρήτου

Τελευταία ενημέρωση: 30 Ιουλίου 2026

1. Ποιοι είμαστε

Ο ιστότοπος mezedofolia.gr λειτουργεί για την ταβέρνα «Μεζεδοφωλιά» και είναι ενημερωτικός. Για κάθε θέμα που αφορά τα προσωπικά σας δεδομένα και αυτόν τον ιστότοπο, μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μας με τα στοιχεία που δημοσιεύουμε στη σελίδα «Επικοινωνία»:

• Διεύθυνση: Λεωφόρος Ασκληπίου 115, Γιαννούλεικα 210 52, Ελλάδα
• Τηλέφωνο: +30 2753 061552
• Email: ninagewrga83@gmail.com

2. Τι συμβαίνει όταν απλώς επισκέπτεστε τον ιστότοπο

Ο ιστότοπος είναι στατικός και φιλοξενείται στο Firebase Hosting της Google. Όπως σε κάθε ιστότοπο, για να σας παραδοθεί μια σελίδα ή ένα αρχείο, το πρόγραμμα περιήγησής σας στέλνει ένα αίτημα στην υποδομή φιλοξενίας. Το αίτημα αυτό περιλαμβάνει τη διεύθυνση IP σας και συνήθη τεχνικά στοιχεία (π.χ. τη διεύθυνση που ζητήθηκε, τον τύπο του προγράμματος περιήγησης, την ώρα του αιτήματος).

Σύμφωνα με την επίσημη τεκμηρίωση της Google, το Firebase Hosting χρησιμοποιεί τις διευθύνσεις IP των εισερχόμενων αιτημάτων «για να εντοπίζει καταχρήσεις και να παρέχει στους πελάτες αναλυτικά στοιχεία χρήσης» και διατηρεί τα δεδομένα IP «για μερικούς μήνες». Η Google δεν δημοσιεύει ακριβέστερο χρονικό διάστημα και δεν το εφευρίσκουμε εμείς εδώ. Επίσης, κάθε αίτημα προς τον ιστότοπο καταγράφεται στο δίκτυο διανομής περιεχομένου (CDN) που παρέχεται αυτόματα από το Firebase Hosting.

Σκοπός: η ασφαλής και σωστή παράδοση του ιστότοπου, η σταθερότητά του και η προστασία από κακόβουλη χρήση. Νομική βάση: το έννομο συμφέρον μας να λειτουργεί ο ιστότοπος με ασφάλεια (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ΄ ΓΚΠΔ).

Δεν έχουμε προσθέσει στον ιστότοπο εργαλεία μέτρησης επισκεψιμότητας, διαφήμισης ή προφίλ επισκεπτών, ούτε λαμβάνουμε από τη φιλοξενία αναγνωριστικά που θα μας επέτρεπαν να σας ταυτοποιήσουμε ως επισκέπτη.

3. Cookies και αποθήκευση στη συσκευή σας

Ο ιστότοπος δεν εγκαθιστά cookies και δεν χρησιμοποιεί localStorage, sessionStorage, IndexedDB ή service workers. Δεν υπάρχει προαιρετική τεχνολογία που να απαιτεί τη συγκατάθεσή σας, γι’ αυτό και δεν εμφανίζουμε αναδυόμενο παράθυρο συγκατάθεσης. Αναλυτικά στοιχεία στη σελίδα Cookies & Τεχνολογίες.

4. Η φόρμα επικοινωνίας δεν στέλνει δεδομένα

Στη σελίδα «Επικοινωνία» υπάρχει μια φόρμα με τα πεδία Όνομα και Μήνυμα. Η φόρμα αυτή δεν έχει διεύθυνση αποστολής και δεν υποβάλλεται πουθενά. Το κουμπί αντιγράφει το κείμενο που γράψατε στο πρόχειρο (clipboard) της συσκευής σας, ώστε να μπορείτε να το επικολλήσετε μόνοι σας σε ένα email ή σε μια εφαρμογή μηνυμάτων.

Πρακτικά αυτό σημαίνει ότι όσο γράφετε στη φόρμα, τα δεδομένα παραμένουν στη συσκευή σας: δεν αποστέλλονται σε εμάς, δεν αποστέλλονται σε πάροχο φορμών ή σε άλλον τρίτο και δεν αποθηκεύονται από τον ιστότοπο. Δεν χρησιμοποιούμε υπηρεσία διαχείρισης φορμών.

5. Όταν επικοινωνείτε μαζί μας με email ή τηλέφωνο

Αν μας στείλετε email ή μας καλέσετε, λαμβάνουμε τα στοιχεία που επιλέγετε να μας δώσετε — για παράδειγμα το όνομά σας, τη διεύθυνση email ή τον τηλεφωνικό αριθμό από τον οποίο καλείτε και το περιεχόμενο του μηνύματός σας (π.χ. ημερομηνία και ώρα κράτησης, αριθμός ατόμων).

Σκοπός: να απαντήσουμε στο αίτημά σας και να διαχειριστούμε την κράτηση ή την ερώτησή σας. Νομική βάση: η εκτέλεση της κράτησης που ζητάτε ή τα προπαρασκευαστικά της βήματα (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. β΄ ΓΚΠΔ) και, για γενικές ερωτήσεις, το έννομο συμφέρον μας να απαντάμε σε όσους μας απευθύνονται (άρθρο 6 παρ. 1 στοιχ. στ΄ ΓΚΠΔ). Δεν χρησιμοποιούμε τα στοιχεία επικοινωνίας σας για ενημερωτικά δελτία ή διαφημιστικά μηνύματα.

Η διεύθυνση email που δημοσιεύουμε είναι διεύθυνση Gmail, οπότε τα μηνύματα που μας στέλνετε φυλάσσονται στην υποδομή email της Google. Κρατάμε την αλληλογραφία μόνο για όσο χρειάζεται ώστε να εξυπηρετήσουμε το αίτημά σας και για τη διαχείριση της σχέσης μας μετά από αυτό, εκτός αν κάποια νομική υποχρέωση επιβάλλει μεγαλύτερο χρόνο.

6. Σύνδεσμοι προς άλλους ιστότοπους

Ο ιστότοπος περιέχει ένα κουμπί «Άνοιγμα στο Google Maps». Πρόκειται για απλό σύνδεσμο: δεν υπάρχει ενσωματωμένος χάρτης και δεν γίνεται κανένα αίτημα προς την Google όσο βρίσκεστε στις σελίδες μας. Το αίτημα γίνεται μόνο αν εσείς πατήσετε τον σύνδεσμο, οπότε μεταφέρεστε στην υπηρεσία της Google, η οποία εφαρμόζει τη δική της πολιτική απορρήτου. Το ίδιο ισχύει για τους συνδέσμους τηλεφώνου και email, που ανοίγουν τη δική σας εφαρμογή.

7. Ποιοι επεξεργάζονται δεδομένα για λογαριασμό μας

Για τη φιλοξενία και την παράδοση του ιστότοπου χρησιμοποιούμε το Firebase Hosting της Google. Σύμφωνα με την επίσημη τεκμηρίωση της Google, για τα δεδομένα των επισκεπτών ενός ιστότοπου ο διαχειριστής του ιστότοπου ενεργεί συνήθως ως υπεύθυνος επεξεργασίας και η Google ως εκτελούσα την επεξεργασία, βάσει των Firebase Data Processing and Security Terms. Η Google αναφέρει ρητά ως υπεργολάβο για την παράδοση περιεχομένου του Firebase Hosting τη Fastly, Inc. (ΗΠΑ), μέσω του δικτύου CDN της.

Το περιεχόμενο του ιστότοπου διανέμεται μέσω παγκόσμιου δικτύου CDN, δηλαδή εξυπηρετείται από τον πλησιέστερο διακομιστή στον επισκέπτη. Δεν δεσμευόμαστε ότι κάθε τεχνική επεξεργασία γίνεται αποκλειστικά εντός ΕΕ, γιατί η Google δεν προσφέρει τέτοια δέσμευση για το Firebase Hosting.

8. Διεθνείς μεταφορές δεδομένων

Επειδή η φιλοξενία και το CDN λειτουργούν παγκοσμίως, τεχνικά δεδομένα αιτημάτων μπορεί να υφίστανται επεξεργασία και εκτός Ευρωπαϊκού Οικονομικού Χώρου, μεταξύ άλλων στις ΗΠΑ. Για τέτοιες μεταφορές, η Google προβλέπει στους όρους επεξεργασίας δεδομένων της τα κατά περίπτωση εφαρμοστέα εργαλεία: το EU–U.S. Data Privacy Framework για μεταφορές προς πιστοποιημένη οντότητα της Google στις ΗΠΑ και/ή τις Τυποποιημένες Συμβατικές Ρήτρες της Ευρωπαϊκής Επιτροπής. Δεν δηλώνουμε ότι μία μόνο από αυτές τις βάσεις ισχύει αποκλειστικά, γιατί αυτό εξαρτάται από την εκάστοτε συμβαλλόμενη οντότητα της Google.

9. Χρόνος διατήρησης

• Τεχνικά δεδομένα αιτημάτων στη φιλοξενία: η Google δηλώνει ότι το Firebase Hosting διατηρεί τα δεδομένα IP «για μερικούς μήνες». Δεν ορίζουμε εμείς αυτό το διάστημα και δεν έχουμε πρόσβαση στα εσωτερικά αρχεία καταγραφής της υποδομής.
• Δεδομένα φόρμας: δεν υπάρχουν, γιατί η φόρμα δεν αποστέλλει τίποτα.
• Email και τηλεφωνική επικοινωνία: για όσο χρειάζεται ώστε να απαντήσουμε και να διαχειριστούμε το αίτημά σας, εκτός αν ισχύει νομική υποχρέωση διατήρησης.

10. Τα δικαιώματά σας

Ως προς τα προσωπικά δεδομένα που επεξεργαζόμαστε, έχετε δικαίωμα πρόσβασης, διόρθωσης, διαγραφής, περιορισμού της επεξεργασίας, εναντίωσης στην επεξεργασία που βασίζεται στο έννομο συμφέρον μας, καθώς και φορητότητας όπου εφαρμόζεται. Για να ασκήσετε τα δικαιώματά σας, επικοινωνήστε μαζί μας με τα στοιχεία της παραγράφου 1. Επισημαίνουμε ότι για τεχνικά δεδομένα αιτημάτων που δεν συνδέονται με ταυτοποιήσιμο πρόσωπο, ενδέχεται να μην μπορούμε να εντοπίσουμε δικά σας δεδομένα.

Έχετε επίσης δικαίωμα να υποβάλετε καταγγελία στην Αρχή Προστασίας Δεδομένων Προσωπικού Χαρακτήρα (www.dpa.gr).

11. Ασφάλεια

Ο ιστότοπος παρέχεται αποκλειστικά μέσω HTTPS. Επειδή δεν συλλέγουμε δεδομένα μέσω φόρμας και δεν διατηρούμε βάση δεδομένων επισκεπτών, ο όγκος των δεδομένων που θα μπορούσαν να εκτεθούν είναι εξ ορισμού ελάχιστος.

12. Παιδιά και ευαίσθητα δεδομένα

Ο ιστότοπος είναι ενημερωτικός για μια ταβέρνα και δεν απευθύνεται σε παιδιά, ούτε ζητά ηλικία ή άλλα στοιχεία μέσω φόρμας. Παρακαλούμε να μην μας στέλνετε με email ευαίσθητες πληροφορίες (για παράδειγμα στοιχεία υγείας) και να περιορίζεστε στα στοιχεία που χρειάζονται για την κράτηση ή την ερώτησή σας. Αν πρέπει να μας ενημερώσετε για διατροφικό περιορισμό ή αλλεργία, αρκεί να μας το πείτε τηλεφωνικά κατά την κράτηση.

13. Αλλαγές σε αυτή την πολιτική

Αν αλλάξει ο τρόπος λειτουργίας του ιστότοπου — για παράδειγμα αν προστεθεί εργαλείο μέτρησης επισκεψιμότητας, ενσωματωμένος χάρτης, φόρμα που όντως αποστέλλει δεδομένα ή σύστημα κρατήσεων — θα ενημερώσουμε αυτή τη σελίδα πριν τεθεί σε λειτουργία και, όπου απαιτείται συγκατάθεση, θα τη ζητήσουμε πρώτα.

Πηγές

Οι δηλώσεις για τη φιλοξενία βασίζονται στην επίσημη τεκμηρίωση της Google: Privacy and Security in Firebase, Firebase Hosting web request logs, Firebase Data Processing and Security Terms, Firebase Subprocessors.